Oolong Actif Formosa Tee

Oolong Tee ist eine aus China stammende Teesorte. Gewonnen aus der Teepflanze, liegt seine Oxidationszeit zwischen grünem und schwarzem Tee. Während dieser Zeit gärt der Pflanzenzellsaft, wobei das Blattgut, die Polyphenole, verbrennen. Oolong Tee wird nachgesagt, dass er die Bauchspeicheldrüse unterstützen und die Fettverdauung fördern soll. Laut einer Studie der University of Tokushima mobilisiere er beim Menschen den Fettabbau. Die japanischen Forscher verabreichten sechzig Testpersonen zusätzlich zu kalorienreichen Kartoffelchips drei Tassen Oolong-Tee oder drei Tassen eines wirkstofflosen Getränks, das nur nach Oolong schmeckte. Nach Aussage der Forscher sei der Fettabtransport im Darm unter echtem Oolong Tee etwa achtmal so hoch wie unter dem anderen Getränk. Als Hauptwirkstoffe für diesen Effekt vermutet Shigeru Yamamoto die Polyphenole: 'Die gibt es zwar auch in anderen Tees, doch im halbfermentierten Oolong haben sie eine andere Struktur als in grünem und schwarzem.'Quelle: Daniel Schumacher GmbH

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